Des frites croustillantes recouvertes de fromage fondant et de bacon grillé, une préparation simple et conviviale
Cette recette s'inspire des préparations de snacks populaires en Australie, où les frites garnies font partie des incontournables des menus conviviaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer l'huile de friture à 180°C dans une friteuse ou une grande casserole
Plonger les pommes de terre coupées en frites dans l'huile chaude par petites portions
Faire frire jusqu'à ce que les frites soient dorées et remontent à la surface
Égoutter les frites sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile
Faire griller les tranches de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
Émietter le bacon une fois refroidi
Disposer les frites dans un plat allant au four résistant à la chaleur
Répartir uniformément le fromage râpé sur les frites
Parsemer de morceaux de bacon émietté
Enfourner quelques minutes dans un four chaud jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu