Frites croustillantes servies avec du fromage fondu, du bacon cuit et une sauce au raifort
Ces frites sont inspirées de celles servies dans les restaurants Outback Steakhouse en Australie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Coupez les frites en deux et réservez la moitié pour plus tard
Chauffez l'huile de peanut à 180°C dans une grande poêle
Faites frire les frites par petites quantités jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Égouttez les frites sur du papier absorbant
Répétez l'opération avec les frites restantes
Mélangez le fromage râpé, le bacon cuit et la sauce au raifort
Disposez les frites sur un plat et recouvrez-les de fromage et de bacon
Placez le plat au four pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage
Servez chaud avec la sauce au raifort