Des frites de pommes de terre cuites au four et parfumées au citron, au persil et à l'ail
Les frites de pommes de terre sont un classique de la cuisine française, et l'ajout de citron et de persil leur donne un twist frais et original
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 230°C
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés de 1 cm de côté
Mettre les pommes de terre dans un bol d'eau froide
Égoutter les pommes de terre et les essuyer avec du papier absorbant
Mettre les pommes de terre dans un bol avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre
Mélanger bien et étaler les pommes de terre en une seule couche sur une plaque de cuisson
Faire cuire les pommes de terre pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Retirer les pommes de terre du four et ajouter le zeste de citron, le persil et l'ail
Mélanger bien et servir chaud