Frites américaines
Recette de frites américaines croustillantes et savoureuses, inspirée des frites servies dans les marchés américains
Les frites américaines sont un incontournable des marchés et des foires aux États-Unis, où elles sont souvent servies avec des condiments et des toppings variés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Lavez les pommes de terre et piquez-les avec une fourchette
Enfournez les pommes de terre pendant 25 minutes sur la grille du four
Laissez les pommes de terre refroidir
Coupez les pommes de terre en morceaux ou en tranches
Coupez les tranches très fines pour les frites
Versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle en fonte chaude
Assaisonnez et faites frire les morceaux de pomme de terre jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés
Assaisonnez à votre goût avec du sel, du poivre et du poivre de Cayenne
Retirez les frites de la poêle et placez-les sur un plat avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile
Servez les frites avec vos condiments et toppings préférés