Une recette rafraîchissante de fresque de pastèque, idéale pour les chaudes journées d'été.
La pastèque est consommée depuis des millénaires, notamment en Égypte ancienne où elle était considérée comme un symbole de fertilité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'eau et le sucre dans une casserole et faites bouillir jusqu'à ce que le sucre se dissolve
Laissez refroidir
Épluchez la pastèque, retirez autant de graines que possible et écrasez-la avec un presse-purée jusqu'à ce que le fruit soit relativement lisse
Ajoutez l'eau et le jus de citron
Goûtez et ajustez avec plus de sucre, de citron ou d'eau si désiré
Servez sur glace