Les fraises rôties au vin et vinaigre balsamique sont un dessert raffiné qui associe les saveurs sucrées des fraises avec les notes aigres du vinaigre balsamique et les accents fruités du vin rouge
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires italiennes, où les fraises sont souvent associées au vinaigre balsamique pour créer des desserts uniques et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive au four
Ajoutez la vanille au beurre et mélangez
Disposez les fraises, côté coupé vers le bas, dans la poêle et saupoudrez de sucre brun
Faites cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les fraises soient tendres
Retirez la poêle du four et laissez les fraises refroidir
Ajoutez le vin rouge et le vinaigre balsamique à la poêle et faites réduire légèrement à feu moyen
Retirez du feu et fouettez le beurre refroidi
Servez les fraises chaudes avec une boule de glace à la vanille et arrosez de sauce