Des fraises fraîches remplies d'un mélange crémeux de fromage à la crème et de sucre glace, parfumées à l'extrait d'amande et couvertes de chocolat semisweet
Ce dessert est idéal pour les occasions spéciales comme les anniversaires ou les fêtes de fin d'année
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper une fine tranche de la base de chaque fraise pour qu'elles puissent tenir debout
Disposer les fraises sur un plat de service, côté coupé vers le bas
Couper chaque fraise en 4 quartiers, en faisant attention de ne pas couper jusqu'au bout
Éventer légèrement les quartiers, en prenant soin de ne pas les casser
Mettre les fraises de côté
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre glace et l'extrait d'amande jusqu'à obtenir un mélange léger et aérien
Incorporer délicatement le chocolat semisweet râpé
Utiliser une cuillère à thé ou une poche à pâtisserie pour remplir les fraises
Saupoudrer d'un peu de chocolat râpé si désiré
Couvrir et réfrigérer