Fondue texane au fromage et haricots
Cette recette simple propose une version maison de la fondue texane, un classique des apéritifs conviviaux.
Inspirée des traditions culinaires du Texas, cette fondue se sert traditionnellement avec des crackers ou des légumes crus.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer les haricots dans une casserole à feu moyen
Ajouter le fromage à la crème coupé en morceaux et mélanger jusqu'à complète fusion
Incorporer les oignons verts émincés et la coriandre hachée
Poursuivre la cuisson pendant cinq minutes en remuant régulièrement
Servir immédiatement dans un bol adapté au partage
Accompagner de bâtons de bretzels pour le trempage