Une délicieuse fondue de crabe chaude servie avec du brocolis et des bâtonnets de pain.
La fondue de crabe est un plat typique des régions côtières d'Amérique du Nord, où le crabe est abondant et apprécié pour sa chair tendre et savoureuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, puis ajouter les échalotes et les faire rouler brièvement
Ajouter le vin blanc sec, la crème et le fromage à la crème, puis remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le mélange soit lisse
Ajouter le fromage cheddar, le crabe, le jus de citron, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire et l'assaisonnement Old Bay, puis remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés
Verser le mélange dans un caquelon placé au-dessus d'une flamme ou d'une bougie
Servir chaud avec des bouquets de brocolis et des bâtonnets de pain
Des tranches de pain français croustillant peuvent être substituées aux bâtonnets de pain