Des foies de poulet tendres et moelleux, entourés de bacon croustillant et parfumés au sel de garlic
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les foies de poulet sont souvent servis comme apéritif ou en accompagnement d'un repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les tranches de bacon en deux
Lavez et essuyez les foies de poulet
Saupoudrez les foies de poulet de sel de garlic si vous l'utilisez
Enveloppez chaque foie de poulet dans une demi-tranche de bacon et fixez avec un cure-dent
Répétez l'opération pour tous les foies de poulet
Préchauffez le four à 200°C
Placez les foies de poulet sur une plaque de cuisson ou une grille et faites-les cuire pendant 6-8 minutes de chaque côté
Servez chaud avec du miel tiède pour tremper