Cette recette de focaccia végétal est une variante délicieuse et facile à préparer. Elle est idéale pour les repas végétaliens ou pour ceux qui cherchent une alternative aux pains traditionnels.
La focaccia est un pain italien originaire de la région de la Ligurie. Il est traditionnellement préparé avec de l'huile d'olive, des herbes et des épices. Cette recette végétal est une variante moderne et délicieuse de ce pain traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
Ajoutez l'huile d'olive et l'eau tiède, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes, puis laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Préchauffez le four à 200°C.
Étalez la pâte dans un plat à four, puis laissez-la reposer pendant 30 minutes.
Faites des trous dans la pâte avec vos doigts, puis répartissez les tomates fraîches et l'ail émincé.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence, puis arrosez d'huile d'olive.
Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la focaccia soit dorée et croustillante.