Cette focaccia est préparée avec des herbes fraîches, des tomates et du fromage provolone, le tout sur un lit de farine et d'huile d'olive
La focaccia est un pain traditionnel italien qui est souvent préparé pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la farine, les herbes, le sel et le sucre dans un grand bol
Ajouter l'huile d'olive, l'eau tiède et le levure sèche, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laisser reposer la pâte pendant 45 minutes dans un endroit chaud
Étaler la pâte dans un moule à cake beurré et laisser reposer pendant 30 minutes
Ajouter les tomates et le fromage provolone, puis enfourner pendant 50 minutes
Laisser refroidir la focaccia pendant quelques minutes avant de la servir