Un dessert asiatique aux saveurs d'amande, de fruits et de gelée
Ce dessert est inspiré de la cuisine asiatique et est parfait pour les chaudes journées d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une casserole
Ajouter de la gélatine et du sucre, puis cuire jusqu'à dissolution
Retirer du feu
Ajouter du lait et de l'extrait d'amande, puis bien mélanger
Verser dans un plat à dessert et réfrigérer jusqu'à fermeture
Dans un saladier, mélanger délicatement le cocktail de fruits, les litchis et les mandarines
Découper la gelée en dés, de préférence en forme de diamant
Mélanger délicatement la gelée avec les fruits
Garnir de cerises à l'eau-de-vie, si désiré
Réfrigérer avant de servir