Une recette de flautas de poulet et fromage, des tortillas de blé roulées et frites servies avec du guacamole et de la crème sure.
Les flautas, qui signifie 'flûte' en espagnol, sont une spécialité mexicaine qui consiste à rouler des tortillas autour d'une garniture, généralement du poulet ou du fromage, avant de les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le poulet cuit, le fromage et la poudre de cumin.
Placer environ un quart du mélange de poulet sur chaque tortilla.
Ajoutez une cuillère à soupe de salsa sur le dessus du mélange de poulet.
Roulez les tortillas étroitement et fixez-les avec une brochette.
Badigeonnez les tortillas de huile végétale.
Faites cuire les flautas dans une poêle à feu moyen pendant 4 à 6 minutes, en les retournant occasionnellement, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tortillas soient dorées.
Retirez les brochettes et servez les flautas avec de la guacamole et de la crème sure si vous le souhaitez.