Un flan crémeux et caramelisé, préparé avec du lait, du fromage à la crème, des œufs et de la vanille
Le flan est un dessert classique de la cuisine française, souvent servi dans les restaurants et les boulangeries
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre 200g de sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel brun
Versez le caramel dans un moule à flan
Mélangez 500ml de lait, 200g de fromage à la crème, 2 œufs et 1 cuillère à café de vanille dans un blender
Versez le mélange dans le moule à flan
Placez le moule dans un bain-marie et faites cuire pendant 1 heure
Laissez refroidir lentement
Démoulez le flan sur un plat de service et servez