Une recette simple et savoureuse de filets de poulet rôtis aux herbes de Provence, parfaite pour un dîner en semaine.
Les herbes de Provence, ingrédient phare de cette recette, sont un mélange traditionnel originaire du sud de la France, évoquant les paysages ensoleillés de la Méditerranée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émulsionnez tous les ingrédients de la marinade en les fouettant dans un bol.
Versez la marinade sur les filets de poulet et scellez dans un sac de congélation épais ou un récipient hermétique.
Réfrigérez pendant 2 à 24 heures. Plus le poulet marinera, plus il absorbera de saveurs.
Sortez le poulet du réfrigérateur 10 minutes avant de le faire rôtir.
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Retirez le poulet du sac ou du récipient et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Versez le reste de la marinade sur le poulet et faites cuire pendant 18 à 25 minutes, selon la taille des filets.
Servez immédiatement.