Ce filet de saumon mariné dans une sauce soja, gingembre et ail offre une préparation rapide avec des saveurs asiatiques.
La marinade japonaise à base de sauce soja est couramment utilisée pour rehausser le goût délicat des poissons comme le saumon.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Déposer les filets de saumon dans un plat allant au four
Mélanger dans un bol la sauce soja, le jus de citron, le miel, l'ail émincé et le gingembre râpé
Verser la marinade sur le saumon en retournant les filets pour bien les enrober
Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure
Préchauffer le four à 180°C
Retirer la couverture et remplacer par du papier aluminium
Enfourner pour 15 à 20 minutes selon l'épaisseur des filets