Un filet de porc cuit à la perfection, servi avec un délicieux mélange d'oignon et de pomme caramélisés, le tout arrosé de sirop d'érable
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle québécoise, où le sirop d'érable est roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Assaisonnez le filet de porc avec du sel et du poivre
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire le filet de porc pendant 2-3 minutes de chaque côté
Transférez la poêle au four et faites cuire pendant 15-20 minutes
Pendant ce temps, faites chauffer de l'huile d'olive dans une autre poêle et faites cuire les oignons et les pommes jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Ajoutez le sirop d'érable et faites cuire pendant encore 2-3 minutes
Servez le filet de porc avec le mélange d'oignon et de pomme caramélisés