Un filet de porc mariné dans un mélange de cidre, de sauge et deépices, grillé à la perfection et servi avec des pommes tendres
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires de la campagne française, où le porc et le cidre sont souvent associés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le cidre, la sauge, le sel, le poivre et les épices dans un bol
Placez le filet de porc dans un sac en plastique et versez le mélange de cidre et d'épices dessus
Laissez mariner pendant au moins 2 heures
Préchauffez le grill et faites chauffer les pommes avec du beurre et de la sauge
Grillez le filet de porc pendant environ 12-14 minutes, en le retournant régulièrement
Laissez reposer le filet de porc pendant 10 minutes avant de le trancher
Servez le filet de porc avec les pommes et une sauce au cidre