Un filet de cerf tendre et savoureux, enveloppé de bacon et accompagné de champignons portobello
Le filet de cerf est un ingrédient noble et savoureux, idéal pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius
Mélanger l'huile d'olive, les gousses d'ail, le poivre et le sel
Frotter le filet de cerf avec le mélange d'huile et d'aromates
Envelopper le filet de cerf de bacon et le placer dans un plat à four
Ajouter les champignons portobello et les oignons dans un poêle et les faire revenir jusqu'à tendreté
Ajouter les champignons et les oignons dans le plat à four avec le filet de cerf et ajouter un peu d'eau
Faire cuire au four pendant 30-40 minutes