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Feuilles d'érable canadiennes

Feuilles d'érable canadiennes

Ces biscuits feuilles d'érable sont parfaits pour accompagner un goûter ou un petit-déjeuner. Ils sont faciles à préparer et ont une saveur délicieuse d'érable

L'érable est un symbole important au Canada, et ces biscuits sont une façon délicieuse de célébrer cette tradition

Ustensiles

Bol
Bol
1
Mixeur
Mixeur
1
Emporte-pièce
Emporte-pièce
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
50 Gramme
Sirop d'érable
Sirop d'érable
2 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
2 Unité
Crème de tartre
Crème de tartre
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol

Battre les ingrédients à basse vitesse jusqu'à obtenir une pâte homogène

Façonner la pâte en une boule et l'envelopper de film plastique

Réfrigérer la pâte pendant au moins une heure

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer une grande plaque de cuisson

Étaler un tiers de la pâte sur une surface légèrement farinée à environ 3 mm d'épaisseur

Découper des feuilles d'érable avec un emporte-pièce beurré

Placer les biscuits sur la plaque de cuisson beurrée et enfourner pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Laisser refroidir les biscuits sur une grille

Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte