Fettuccini cuisinés avec du poulet, de l'ail et des herbes fraîches, le tout lié par une sauce crémeuse et parfumée
C'est lors d'un voyage en Italie que j'ai découvert cette recette traditionnelle, que j'ai depuis adaptée à mes goûts et à ceux de mes proches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive et du beurre dans une poêle
Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajoutez les oignons et l'ail et faites-les suer jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré
Ajoutez le stock de poulet, la crème, les herbes fraîches et les olives, puis laissez mijoter pendant quelques minutes
Faites cuire les fettuccini dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-les
Mélangez les fettuccini avec la sauce et servez chaud, garni de feuilles de basilic fraîches