Ce plat de pâtes est aussi beau que délicieux. Les fettuccines sont servies avec une sauce aux poivrons doux, des pignons et des herbes fraîches, créant un ensemble harmonieux et gourmand.
Les poivrons doux ajoutent une touche de douceur et de saveur à ce plat, tandis que les pignons apportent une texture croquante et un parfum subtil
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les fettuccines selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les mettre de côté dans un plat pour les garder au chaud
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail émincées et les poivrons doux émincés, et cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement
Ajouter les pignons et cuire pendant environ 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter le persil frais haché et mélanger délicatement
Ajouter les olives Kalamata et les câpres, et chauffer pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent
Assaisonner avec du poivre et du sel selon les goûts
Dans un grand plat de service, mélanger les fettuccines avec la sauce aux poivrons et pignons