RC

RC

Fettuccine à la florentine

Fettuccine à la florentine

Un délicieux plat de fettuccine accompagné d'une sauce crémeuse à la florentine

Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et plus précisément de la région de Florence

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Spatule
Spatule
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Farine
Farine
30 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Lait
Lait
0.5 Litre
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Fromage romano
Fromage romano
100 Gramme
épinards
épinards
200 Gramme
Fettuccines
Fettuccines
250 Gramme

Instructions

Faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger

Ajouter le lait et le bouillon de poulet, chauffer jusqu'à ébullition

Faire bouillir pendant 1 minute en remuant constamment

Ajouter le fromage romano et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu

Ajouter les épinards décongelés et essorés, chauffer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés

Cuire les fettuccines selon les instructions du paquet

Mélanger les fettuccines avec la sauce florentine