Préparez des fettuccine crémeuses au parmesan avec une sauce riche et onctueuse
Cette recette de fettuccine crémeuse au parmesan est inspirée des plats italiens traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et réservez-les
Dans une casserole, faites chauffer la crème jusqu'à ébullition, puis retirez du feu
Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs et le reste de la crème
Ajoutez une partie de la crème chaude au mélange de jaunes d'œufs, puis mélangez bien
Ajoutez le mélange de jaunes d'œufs à la crème restante, puis mélangez jusqu'à obtenir une sauce homogène
Ajoutez le parmesan râpé et ajustez l'assaisonnement
Versez la sauce sur les pâtes cuites et servez immédiatement