Des farfalle accompagnées de tomates cerises, de feta et d'une vinaigrette balsamique parfumée
Les farfalle, ces pâtes en forme de nœud papillon, sont parfaites pour accrocher les sauces et vinaigrettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Cuire les farfalle dans une grande quantité d'eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet
Égoutter les pâtes et les verser dans un grand saladier
Laver et couper les tomates cerises en deux, les ajouter aux pâtes
Égrapper les raisins blancs et les incorporer au mélange
Effeuiller le basilic et l'ajouter au saladier
Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique avec les échalotes finement hachées
Ajouter les câpres, la moutarde de Dijon et l'ail pressé à la préparation
Saler et poivrer selon votre goût
Incorporer l'huile d'olive progressivement en fouettant pour émulsionner
Verser la vinaigrette sur la salade de pâtes et bien mélanger
Émietter la feta sur l'ensemble et remuer délicatement