Une farce savoureuse et parfumée à base de matzo, d'oignons, de carottes et de pommes
Cette farce est traditionnellement servie lors de la fête de Pâques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écraser les matzos
Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les carottes et les pommes, puis faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les ingrédients restants, puis mélanger le tout
Goûter et ajuster l'assaisonnement
Si la farce est trop sèche, ajouter un peu plus de bouillon ou d'eau
Farcir le gibier avec la préparation
Si vous avez de la farce en reste, vous pouvez la cuire à côté du gibier dans du papier aluminium ou dans un plat au four