Cette farce aux saucisses et pommes est parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de volaille lors des fêtes de fin d'année.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires américaines et françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les saucisses dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en les émiettant grossièrement avec le dos d'une cuillère
Ajoutez les oignons, les pommes et les herbes dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Mélangez les cranberries séchées et les herbes avec les saucisses et les pommes
Ajoutez les cubes de pain et le persil dans le mélange
Versez le bouillon de volaille dans le mélange et mélangez jusqu'à ce que la farce soit très humide, mais pas trop
Assaisonnez de sel et de poivre
Placez la farce dans un plat à gratin et enfournez pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et le centre chaud