Cette farce aux saucisses de dinde et marrons est parfaite pour accompagner vos plats de fête. Elle est facile à préparer et régale les papilles avec ses saveurs de pommes, oignons et épices.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les farces sont très populaires pendant les fêtes de fin d'année.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Épluchez les pommes et les oignons, puis coupez-les en dés.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les pommes et les oignons. Faites cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les saucisses de dinde, les marrons, le vin blanc, les cranberries, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.
Retirez du feu et laissez refroidir.
Mélangez la farce avec le pain de maïs, les flocons de piment et le fromage parmesan.
Versez la farce dans un plat à gratin et faites cuire pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.