Cette farce est idéale pour accompagnement de volaille, elle est parfumée aux saveurs d'abricot et de Grand Marnier.
Cette farce est inspirée d'une recette traditionnelle de farces de volaille, en y ajoutant une touche de Grand Marnier pour donner une saveur unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les abricots dans le Grand Marnier chaud
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les oignons et les feuilles de céleri
Faire cuire les saucisses dans la même poêle, en les émiettant avec une fourchette
Mélanger la farce, les abricots, les amandes et les herbes
Ajouter le bouillon de poulet et le Grand Marnier, et mélanger bien
Verser la farce dans un plat à four et faire cuire pendant 30-35 minutes