Cette farce est préparée avec du saucisson sec, des cerises séchées, des noix et des herbes, le tout mélangé avec du pain et du bouillon de poulet.
Cette farce est inspirée de la cuisine américaine du Midwest, où les saucissons secs et les cerises séchées sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir le saucisson sec dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit brun
Égoutter la graisse et transférer le saucisson dans un bol
Faire fondre le beurre dans la même poêle et faire revenir les oignons, le céleri et les herbes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les cerises séchées, les noix et le pain dans le bol avec le saucisson
Mélanger le tout avec le bouillon de poulet jusqu'à ce que le pain soit imprégné
Verser la farce dans un plat à four et faire cuire pendant 20 à 30 minutes
Laisser reposer pendant 20 minutes avant de servir