Une farce savoureuse à base de pain sec, de cranberries séchées, de cèleri, d'oignons et de pommes, parfaite pour accompagner vos plats de viande
Cette farce au pain sec est une tradition dans notre famille depuis des générations, nous la servons toujours pour les repas de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les cranberries séchées dans de l'eau bouillante et laissez-les reposer
Préchauffez le four à 120°C
Coupez le pain sec en petits morceaux et faites-les légèrement toaster dans le four
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle et faites sauter le cèleri et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les pommes et mélangez délicatement
Mélangez les cranberries séchées avec le pain sec, le cèleri, les oignons et les pommes
Ajoutez le mélange d'assaisonnement pour farce et mélangez bien
Versez le bouillon de poulet chaud sur le mélange et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné