Un plat savoureux et facile à préparer à partir de restes de boeuf ou de poulet, marinés dans une sauce teriyaki et servis avec des tortillas, du guacamole et de la crème sure
J'ai découvert cette recette il y a quelque temps, et depuis, c'est devenu un classique chez moi. Les fajitas sont un excellent moyen de recycler les restes de viande et de les transformer en un plat délicieux et complet.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'oignon, le poivron et la viande dans un plat peu profond et couvrir avec la sauce teriyaki
Mariner pendant plusieurs heures
Faire griller ou sauter jusqu'à ce que le mélange soit chaud ou cuit
Servir avec des tortillas, du guacamole, de la crème sure et de la salsa
Chaque personne assemblera ses propres fajitas en plaçant le mélange de viande et de légumes et en le garnissant de ses condiments préférés, en roulant la tortilla et en la mangeant à la main
Faire attention à ne pas surcharger la tortilla
Tortillas : mélanger tous les ingrédients, former des boules de la taille d'une balle de golf, les aplatir en un cercle et les cuire dans une poêle antiadhésive sèche jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir
Ne pas trop cuire les tortillas, car elles peuvent brûler rapidement si on les laisse sans surveillance