Des fajitas de boeuf tendres et parfumées, servis avec une sauce pico de gallo à base d'avocat et de tomates fraîches
Les fajitas sont un plat traditionnel mexicain qui consiste en des bandes de viande grillées, servies avec des tortillas et des garnitures variées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sauce soja et le jus de citron dans un bol
Ajouter la marinade aux bandes de boeuf et laisser mariner pendant 4 à 8 heures, en retournant la viande une fois
Griller la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite à point, puis la couper en fines bandes
Préparer la sauce pico de gallo en mélangeant les ingrédients dans un bol
Laisser reposer la sauce pico de gallo à température ambiante pendant 2 heures avant de servir
Assembler les fajitas en plaçant les bandes de boeuf sur des tortillas, en les garnissant de sauce pico de gallo et de crème fraîche, puis en les enroulant