Des fajitas de boeuf tendres et parfumées, servies avec des tortillas chaudes, des oignons et des poivrons croustillants
Les fajitas sont un plat traditionnel mexicain qui remonte à l'époque des cow-boys
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un sac en plastique réutilisable, mélangez l'huile végétale, le jus de citron, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la sauce piquante, le sel et le poivre
Ajoutez le boeuf et laissez mariner pendant quelques heures
Préchauffez une poêle en fonte ou un gril à feu moyen-élevé
Retirez le boeuf de la marinade et faites-le cuire pendant quelques minutes de chaque côté
Faites chauffer les tortillas dans le four ou dans une poêle sèche
Faites cuire les oignons et les poivrons dans une poêle avec un peu d'huile végétale
Assemblez les fajitas en plaçant le boeuf, les oignons et les poivrons sur les tortillas chaudes
Servez avec vos accompagnements préférés, tels que de la sauce piquante, de la crème fraîche et du fromage râpé