Des esquimaux crémeux à la vanille, préparés avec peu d'ingrédients pour un dessert glacé maison.
Les premiers bâtonnets glacés remontent aux années 1900, quand un jeune Américain laissa accidentnellement un verre de soda avec un bâtonnet dehors par une nuit glacée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un saladier, verser le lait et ajouter le sucre en poudre
Ouvrir la gousse de vanille et gratter les grains avec la pointe d'un couteau
Incorporer les grains de vanille au mélange lait-sucre
Fouetter énergiquement jusqu'à dissolution complète du sucre
Remplir les moules à esquimaux avec la préparation jusqu'aux trois quarts
Poser les couvercles des moules en insérant les bâtonnets
Laisser prendre au congélateur pendant une heure
Vérifier la consistance et remettre au froid pour trois heures supplémentaires
Démouler en passant rapidement le moule sous l'eau tiède