Un espadon grillé au barbecue, servi avec une salsa fraîche et légère, parfumée avec des herbes et des épices
L'espadon est un poisson très polyvalent qui peut être cuisiné de nombreuses manières, mais le barbecue est l'une des meilleures façons de le préparer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé
Brosser les steaks d'espadon avec de l'huile d'olive
Saupoudrer généreusement de sel et de poivre
Griller pendant 4 minutes de chaque côté
Retourner les steaks et verser la salsa sur le poisson
Griller encore pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit
Servir avec de la salsa supplémentaire si désiré