Des escalopes de veau tendres et parfumées, servies avec une sauce crémeuse aux mushrooms
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en Italie, où les escalopes de veau sont un ingrédient très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonnez les escalopes de veau avec du sel et du poivre
Battez l'œuf dans un bol et mettez les breadcrumbs dans un autre bol
Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient prêts à frire
Faites frire les escalopes de veau jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Retirez les escalopes de veau de la poêle et mettez-les dans un four chaud
Ajoutez les oignons à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les poivrons, le bouillon cube, l'eau et les mushrooms à la poêle
Faites cuire le mélange jusqu'à ce qu'il soit tendre
Mélangez la crème et la farine, puis ajoutez le mélange à la poêle
Faites cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis versez-la sur les escalopes de veau