Des escalopes de poulet tendres et juteuses, recouvertes d'une panure croustillante
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où les escalopes de poulet panées sont un plat classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients nécessaires
Faites des filets dans les poitrines de poulet et aplatissez-les pour obtenir des escalopes
Mélangez les ingrédients de la panure dans un bol
Trempez chaque escalope dans la panure, en commençant par la farine, puis les œufs et enfin les chapelures
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Égouttez les escalopes sur du papier absorbant et servez-les chaudes