Une recette simple d'épinards crémeux avec du fromage et du lait.
Les épinards crémeux étaient un plat favori de la célèbre actrice américaine, Julia Child, qui les préparait souvent pour ses invités.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer les épinards et l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que les épinards soient tendres
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux et ajouter les oignons émincés
Laisser cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les épinards égouttés et les gousses d'ail émincées dans la poêle
Faire cuire pendant une minute en remuant constamment
Ajouter le lait demi-écrémé et porter à ébullition
Incorporer le fromage parmesan râpé et le fromage monterey jack râpé
Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût
Laisser cuire à feu doux pendant encore 2 minutes en remuant occasionnellement
Si la consistance devient trop épaisse, ajouter un peu de lait demi-écrémé pour obtenir la texture souhaitée