Préparez un mélange d'épices Cajun revisité en combinant paprika, origan, sel, poudre d'ail, poivre noir et cayenne, puis conservez-le dans un bocal hermétique.
Le mélange d'épices Cajun trouve son origine en Louisiane, où il est utilisé pour assaisonner les plats traditionnels comme les blackened redfish ou les jambalayas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rassemblez dans un bol le paprika, l'origan, le sel, la poudre d'ail, le poivre noir et la poudre de cayenne.
Mélangez minutieusement tous les ingrédients secs jusqu'à obtenir une poudre uniforme.
Versez le mélange dans un bocal hermétique et secouez-le bien avant chaque utilisation pour redistribuer les saveurs.