Cette préparation légère associe la fraîcheur du citron vert à la douceur de l'ananas dans une texture à la fois ferme et onctueuse.
Les entremets glacés et gélifiés sont appréciés depuis longtemps pour leur fraîcheur et leur facilité de préparation à l'avance.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la première couche en faisant fondre la gélatine citron vert dans de l'eau chaude selon les indications du paquet
Verser la préparation dans le moule et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit prise
Pour la seconde couche, travailler le fromage frais avec une cuillère à soupe de lait pour l'assouplir
Égoutter l'ananas en conservant le jus de la boîte
Incorporer l'ananas égoutté au fromage frais
Préparer la gélatine avec un verre d'eau et un verre de jus d'ananas réservé
Mélanger délicatement la préparation à la gélatine avec le mélange fromage-ananas
Répartir cette préparation sur la première couche déjà prise
Laisser prendre au frais pendant au moins quatre heures avant de démouler