Cette recette de poulet est cuisinée avec des épices et des herbes fraîches, servie dans des tortillas de maïs avec de la crème et du fromage blanc mexicain
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine traditionnelle, où les tortillas de maïs sont utilisées pour préparer des plats variés et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle et ajoutez les cuisses de poulet, salez et poivrez, faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit, retirez la peau et désossez
Faites revenir les oignons et les feuilles de coriandre fraîche dans la poêle à feu moyen pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés
Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites revenir pendant une minute supplémentaire
Ajoutez la salsa verte et le bouillon de poulet, faites cuire à feu doux pendant 5-8 minutes
Ajoutez le poulet désossé et continuez à faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires
Faites chauffer les tortillas de maïs dans une poêle avec de l'huile à feu moyen pendant environ 6 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient souples, mettez la préparation de poulet sur la tortilla, roulez-la et garnissez de crème et de fromage blanc mexicain