Des tortillas de maïs remplies de poulet cuit dans une sauce verte épicée, servies avec de la crème et du fromage
Les enchiladas sont un plat traditionnel mexicain qui consiste à rouler des tortillas de maïs autour d'une farce et à les servir dans une sauce épicée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter les oignons et les gousses d'ail
Ajouter les filets de poulet et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la sauce verte épicée et la crème, et laisser mijoter quelques minutes
Faire chauffer les tortillas de maïs dans une poêle avec un peu d'huile
Répartir la farce de poulet sur les tortillas et les rouler
Mettre les enchiladas dans un plat et les recouvrir de sauce verte épicée et de fromage
Faire cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bulle
Servir chaud, garni de crème, de coriandre et de oignons