Des tortillas de blé farcies de poulet cuit et enrobées de sauce au chili vert, fromage et crème fraîche
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage au Mexique et que j'ai adapté pour le partager avec mes proches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir le poulet dans de l'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit
Émincer le poulet cuit et le laisser refroidir
Hacher les oignons verts
Mélanger le fromage râpé, la crème fraîche, les oignons verts hachés et le poulet émincé
Badigeonner le fond d'un plat à four avec de la sauce au chili vert
Tremper des tortillas de blé dans la sauce au chili vert et les déposer dans le plat à four
Garnir les tortillas de la mixture au poulet et fromage, puis les rouler et les placer dans le plat à four
Verser la sauce au chili vert restante sur les enchiladas et saupoudrer de fromage râpé et d'oignons verts hachés