Découvrez cette délicieuse enchilada espagnole, parfaite pour les amateurs de cuisine mexicaine
L'enchilada est un plat traditionnel mexicain qui a évolué au fil des siècles, influencé par les cultures espagnole et indigène
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons, les poivrons et les gousses d'ail
Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée
Ajoutez les épices et le sel, puis mélangez bien
Étalez les tortillas de maïs sur une surface plane et garnissez-les de viande, de fromage et de crème
Enroulez les tortillas et placez-les dans un plat à four
Recouvrez les enchiladas de salsa et de fromage, puis faites cuire au four pendant 20-25 minutes
Servez chaud, garni de coriandre fraîche et de crème fraîche