Ces biscuits sont parfaits pour les amoureux de chocolat. Ils sont tendres, moelleux et ont une empreinte de chocolat en leur centre.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les biscuits aux empreintes de chocolat sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le beurre, le sucre et les œufs dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez la farine, le cacao en poudre et le sel, et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Façonnez des boules de pâte de la taille d'une noix
Placez les boules de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Écrasez légèrement les boules de pâte avec votre pouce pour créer une empreinte
Faites cuire les biscuits pendant 10-12 minutes
Laissez les biscuits refroidir pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement
Fondre les carrés de chocolat dans un bain-marie ou au micro-ondes
Remplissez les empreintes des biscuits avec le chocolat fondu