Empanadas aux légumes avec sauce tomate
Une recette d'empanadas aux légumes avec une sauce tomate maison, idéale pour un repas sain et savoureux.
Les empanadas, ces délicieux chaussons de pâte feuilletée, ont une origine qui remonte aux conquistadors espagnols qui les ont introduites en Amérique latine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites revenir les oignons dans de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les légumes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les herbes et les épices et laissez refroidir
Découpez les feuilles de pâte en cercles de 10 cm de diamètre
Placez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle
Repliez les cercles en deux et appuyez sur les bords pour les sceller
Placez les empanadas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 25 minutes
Pendant ce temps, faites chauffer la sauce tomate dans une poêle à feu moyen
Servez les empanadas chaudes avec la sauce tomate