Empanadas au Clamato
Des empanadas remplies d'un mélange de viande hachée, oignon, poivron et Clamato, le tout cuit dans une pâte feuilletée
Les empanadas sont un plat traditionnel en Amérique du Sud, mais celui-ci a été inspiré par les saveurs du Clamato pour créer quelque chose de nouveau
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajouter la viande hachée et les oignons, faire revenir jusqu'à ce que la viande soit dorée
Ajouter les poivrons et le Clamato, laisser mijoter pendant 10 minutes
Laisser refroidir le mélange
Prendre une pâte feuilletée et la couper en 12 ronds de 3 pouces
Placer une cuillère à soupe du mélange au centre de chaque rond
Plier la pâte en deux et pincer les bords pour fermer les empanadas
Répéter l'opération avec le reste de la pâte et du mélange
Faire cuire les empanadas dans un four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Servir chaud