Ce dressing est préparé avec des tomates séchées, du fromage de chèvre, de l'huile d'olive, du vinaigre de vin blanc et des herbes fraîches.
Les tomates séchées sont un ingrédient traditionnel de la cuisine méditerranéenne, souvent utilisé pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les tomates séchées dans un bol et recouvrez-les d'eau chaude
Laissez-les tremper pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies
Égouttez les tomates et hachez-les finement
Mélangez les tomates hachées avec le fromage de chèvre, l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, le jus de citron, les gousses d'ail écrasées, le thym séché et le marjolain séché
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût
Réfrigérez le dressing pendant au moins 30 minutes avant de servir
Mélangez à nouveau avant de servir